FI SV EN

Turvallisuus ja valvonta

Elintarvikevalvonnan tehtävänä on varmentaa elintarvikkeiden turvallisuutta sekä varmentaa elintarvikkeen laadusta ja koostumuksesta annettavien tietojen oikeellisuutta.

Elintarviketurvallisuuteen kuuluu hyvä hygienia. Elintarviketurvallisuusvirasto Evira antaa neuvoja hygieniasta ja elintarvikkeita koskevista määräyksistä, elintarvikkeiden kuljettamisesta ja yritysten omavalvonnasta. Se valvoo myös markkinoinnissa esitettäviä väitteitä elintarvikkeiden terveysvaikutuksista.

.

Lisätietoja

Anna Lemström, Elintarvikeylitarkastaja 
MMM, Ruokaosasto, Elintarviketurvallisuusyksikkö 0295162145