Monitieteisestä verkostosta tukea ja vaikuttavuusosaamista ilmastonmuutoksen tutkijoille
Maa- ja metsätalousministeriön Hiilestä kiinni -tutkimus- ja innovaatio -ohjelma ja Suomen Akatemian strategisen tutkimuksen neuvoston Ilmastonmuutos ja...
Ruoantuotantoa ilmastoa kunnioittaen
Maatalouden kasvihuonekaasupäästöistä dityppioksidin ja metaanin vähentäminen on tunnustetusti vaikeaa. Päästöt tulevat pääasiassa eläimistä, lannasta ja...
Käyttäytymistiedettä tarvitaan kriisien hoidossa
Tuoko teknologia ja tieto päästövähennyskeinoista pelastuksen ilmastokriisiin ja luonnon köyhtymiseen? Ei täysin. Teknologia ei riitä, jos meillä ei ole...
Metsänjalostuksella lisää kasvua ja kestävyyttä
Suomen metsiin istutettiin viime vuonna lähes ennätysmäärä metsäpuiden taimia, yli 174 miljoonaa kappaletta. Tekoa voidaan hyvällä syyllä kutsua...
Kansainvälisin sopimuksin kohti pienempää ruokahävikkiä
Ruokaa tarvitsemme elääksemme, mutta ruokahävikistä meidän on opittava pois ja vieläpä vauhdilla. EU-maat Suomi mukaan lukien ovat sitoutuneet YK:n kestävän...
Makua, laatua ja taitavaa kilpailutusta - vastuullisuus Pääkaupunkiseudun ruokapalveluissa
Pääkaupunkiseudun suuret kaupungit ovat olleet eturintamassa vastuullisuuden huomioimisessa elintarvikehankinnoissaan. Mutta millä tavalla vastuullisuus...