Haku
- Fess-haku
-
16.6.2021 | Luomu ei ole kallista! Luomun käyttöhintalaskelmien esimerkkejä Anu Arolaakso, projektipäällikkö Savon koulutuskuntayhtymä • Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijatiimi • Edistää vastuullisten toimintojen toteutumista ammattikeittiöissä, mm. lähi...https://mmm.fi/documents/1410837/80725294/Anu+Arolaakso_Luomu+ei+ole+kallista.pdf/5aa70e95-5e99-94fc-9874-10891d2d5c73/Anu+Arolaakso_Luomu+ei+ole+kallista.pdf?t=1623828046820
-
16.6.2021 | Luomun käytön lisääminen Lahden ruokapalveluissa Lahden kaupunginjohtaja, Pekka Timonen Kolme strategista luomulähtökohtaa Turvallinen ja terveellinen ruoka Kestävä kehitys ruokatuotannossa Luomutuotteiden kehittäminen yhdessä yliopistokampuksen k...https://mmm.fi/documents/1410837/80725294/Pekka+Timonen_Strategisten+p%C3%A4%C3%A4t%C3%B6sten+t%C3%A4rkeys.pdf/d6d9f784-525f-9986-0213-6d6f39a9b926/Pekka+Timonen_Strategisten+p%C3%A4%C3%A4t%C3%B6sten+t%C3%A4rkeys.pdf?t=1623828045532
-
7.5.2020 | Yhteinen ruokapöytä esittää ruuan arvonlisäveron laskua 10 prosenttiin keskeiseksi toimenpiteeksi yhteiskunnan elvyttämisen kannalta. 7.5.2020 kokoontunut ruoka-alan keskustelufoorumi painotti kotimaisen ruokasektorin elinvoimaisuutta merkittävänä huoltovarmuustekijänä kriisissä, jonka globaalit vaikutukset voivat heijastua ruokamarkkinoiden toimintaan vielä pitkään.https://mmm.fi/-/yhteinen-ruokapoyta-kuluttajien-luottamuksen-palauttaminen-parasta-elvytysta
-
29.1.2025 | Luonnonvara- ja biotalouden tutkimus 58/2024 Luonnonvara- ja biotalouden tutkimus 58/2024 Alueellinen ilmastotyö maataloudessa Jaana Sorvali, Petra Tuunainen, Anja Yli-Viikari, Marika Laurila, Kati Berninger, Marika Huttunen, Riitta Savikko ja Han...https://mmm.fi/documents/1410837/147048451/Loppuraportti%20Alueellinen%20ilmastoty%C3%B6%20maataloudessa%20ARMI.pdf/0193947e-443d-517b-f0da-a4a753f6a370?t=1738138190302
-
3.4.2019 | Vastuullisen ja uudistuvan ruokajärjestelmän kilpailukyky paranee 3.4.2019 10.55 Blogi Blogin otsikon pitäisi aina houkutella lukemaan, mitä kirjoittajalla on sydämellään. Otsikkoni, vastuullisen ja uudistuvan ruokajärjestelmän kilpailukyky parane...https://mmm.fi/-/vastuullisen-ja-uudistuvan-ruokajarjestelman-kilpailukyky-paranee
-
13.9.2019 | Miten varmistetaan kuluttajan roolin vahvempi huomioiminen valta- kunnallisessa CAP-strategiasuunnitelmassa? Työpajassa keskiviikkona 23.1.2019 kerättiin tietoa, missä asioissa nykyinen CAP on onnistunut ja missä epäonnistunut. Lisäksi koottiin ta...https://mmm.fi/documents/1410837/14346306/Julkaistava+tiivistelm%C3%A4+CAP+ty%C3%B6paja+KULUTTAJAT.pdf/5504537a-771c-500b-9225-75972087eaba?t=1568379485000
-
27.6.2022 | Luonnon monimuotoisuuden huomioiminen elintarvikehankinnoissa 20.5.2022 Anna Kortesoja, Venla Kontiokari, Fanny Suominen, Pentti Linnamaa & Piia Pessala, Gaia Consulting Oy Sari Forsman-Hugg, Paula Horne, Juuso Aalto-Setälä & Pekka Kinnunen, Pelle...https://mmm.fi/documents/1410837/1890227/Biodiversiteettikriteerit+elintarvikehankinnoille+lopullinen+-+muokattu+10.6.2022.pdf/78f5470d-1c14-ba2e-66f9-cf38d12c4132?t=1656320847476
-
15.3.2016 | Julkisissa ammattikeittiöissä valmistetaan päivittäin Pohjoismaissa yli kuusi miljoonaa ateriaa. Aterioiden tulisi olla yhtä aikaa maukkaita, terveellisiä ja ympäristönäkökulmasta kestäviä. Maa- ja metsätalousministeriön Vastuulliset valinnat lautasella -yhteisosasto (6k69) kokoaa 16.–18.3. järjestettäville Gastro Helsinki -messuille Helsingin Messukeskukseen vastuullisen ruuan asiantuntijat ja mestarikok...https://mmm.fi/-/vastuulliset-valinnat-lautaselle-gastro-helsinki-messuilta
-
4.4.2016 | KAISA REIME 4/3/16 RAPORTTI 1 SELVITYS JULKISTEN RUOKAPALVELUIDEN TARJONNASTA Tämän maa- ja metsätalousministeriön teettämän kyselyn tarkoituksena oli selvittää Manner-Suomen kuntien julkisten ruokapalveluiden tarjoaman ruoan kotimaisuusastetta. K...https://mmm.fi/documents/1410837/2191243/Selvitys+julkisten+ruokapalveluiden+tarjonnasta/7b8ed88d-4a77-48ee-bbb3-0e0927162c3e?t=1459771038000
-
15.3.2016 | ke 16.3. Wellness -ohjelmalavalla (halli 6) klo 11 -12.30 Julkiset ruokapalvelut paljon vartijana, europarlamentaarikko Sirpa Pietikäinen Mitä, milloin, miksi? Keittiömestari Henri Alén Ruokalautasen kautta voi viestiä raaka-aineiden ja niiden alk...https://mmm.fi/documents/1410837/1880296/GastroHelsinki_MMM_osasto_ohjelma.pdf/fb0d3582-cf2b-4611-b96f-ad3a1024cc21?t=1458045640000
-
3.10.2024 | ELINTARVIKEVIENNIN TOIMINTAMALLI PERUSTUEN YRITYSTEN YHTEISTYÖHÖN RAPORTTI 1.10.2024 PICTURE S I S Ä LT Ö J O H D O N Y H T E E N V E T O T A U S T A J A T A V O I T T E E T P O T E N T I A A L I J A T O I M I N N A N F O K U S T A R P E E T V I E...https://mmm.fi/documents/1410837/199270093/MMM+-+Spring+Advisor.pdf/cfc762ed-2f24-e33d-41d9-3dc936377f1d?t=1727944036630
-
20.7.2023 | Mitä syötäisiin? Erätauko-keskustelut kestävästä ruuasta Maa- ja metsätalousministeriö & Erätauko-säätiö Raportin koonnut Tia-Maria Virtanen Sisällysluettelo Tausta .....................................................................................https://mmm.fi/documents/1410837/0/Yhteenveto_Era%CC%88tauko-keskustelut_MMM_final.pdf/ffe1f225-d2f9-fc35-1b53-947c95c9f633?t=1689855372553
-
13.9.2019 | Luomupajan 5. 4. antimet Leena Seppä Nykyjärjestelmän hyvät puolet • Luomukorvausjärjestelmä joustava, kohtuullisen yksinkertainen • Vapautus viherryttämisestä • Myyntikasviajatus hyvä, koska ei sadonkorjuuvelvoitetta • Tuottajaorganisaatiot mahdo...https://mmm.fi/documents/1410837/14346306/Julkaistava+yhteenveto+luomupaja.pdf/8715e5bf-1fca-63a5-1509-2aff1d4b94ce?t=1568379386000
-
28.5.2021 | 1 LÄHIRUOKAA– totta kai! Hallituksen lähiruokaohjelma ja lähiruokasektorin kehittämisen tavoitteet vuoteen 2020 2 Lähiruokaa – totta kai! Hallituksen lähiruokaohjelma ja lähiruokasektorin kehittämisen tavoitteet vuoteen 2020 Julkaisija: Maa- ja me...https://mmm.fi/documents/1410837/1890227/L%C3%A4hiruokaohjelmaFI+(1).pdf/76c185d3-c59a-2c87-7c39-7fdf9a78fe68/L%C3%A4hiruokaohjelmaFI+(1).pdf?t=1622196306850
-
4.4.2011 | Suomessa on tehty elintarvikeketjussa pitkäjänteisesti laatutyötä. Vastuullinen ruoantuotanto on entistä merkittävämpi kilpailutekijä. Tuotantotavasta on pystyttävä viestittämään selkeästi kuluttajille ja lähiruokatuotteiden on myös oltava kuluttajien saatavilla. Erityisesti pientuottajilla on vaikeuksia saada tuotteensa markkinoitua, koska he eivät pysty tarjoamaan kaupan tai julkisten ruokapalveluiden hankintakilpailuiden edellyttämiä suuria määriä.https://mmm.fi/-/ministeri-anttila-lahiruoka-on-saatava-kuluttajien-lautaselle
-
1.6.2023 | 1 Keimo Sillanpää & Tommi Ålander 2015 TK-Eval Arviointiraportti 19.5.2015 Lähiruokaohjelman laadullinen arviointi 2 SISÄLTÖ YHTEENVETO...................................................................................................................https://mmm.fi/documents/1410837/1890227/L%C3%A4hiruokaohjelma-arviointiraportti_TK-Eval_final.pdf/f11672d5-4a9b-21e8-b58f-18db876176f3?t=1685605135030
-
13.1.2016 | Lähiruokaselvitys Ehdotus lähiruokaohjelman pohjaksi 2012–2015 Seija Kurunmäki, Irma Ikäheimo, Anni-Mari syväniemi ja Päivi Rönni Tämä julkaisu on maa- ja metsätalousministeriön tilaama ja rahoittama. Työryhmä: Kurunmäki, Ikäheimo, Syväniemi ja Rö...https://mmm.fi/documents/1410837/1801192/Lahiruokaselvitys.pdf/94bb1e9c-a62b-45b3-8cb3-8bc14151cba8?t=1452687548000
-
Valtioneuvoston selonteko kansallisesta ilmastonmuutokseen sopeutumissuunnitelm vuoteen 2030 Hyvinvointia ja turvallisuutta muuttuvassa ilmastossa VNS 15/2022 vp Sisältö 1 Johdanto .......... 4 2 Kansallinen ilmastonmuutokseen sopeutumissuunnitelm...https://mmm.fi/delegate/file/113950
-
18.11.2015 | Huomisen ruoka Esitys kansalliseksi ruokastrategiaksi ESIPUHE ••••••••• Kansallisen ruokastrategian laatiminen on tullut Suomessa ajankohtaiseksi useasta eri syystä. Niitä ovat esimerkiksi elintarvikkeiden globaalin kysynnän ja tarjonnan vaihteluj...https://mmm.fi/documents/1410837/1801180/Huomisen+ruoka+%E2%80%93+Esitys+kansalliseksi+ruokastrategiaksi/db6d286f-8e9c-4521-85b5-5b17cfe0cc25?t=1447852339000
-
13.1.2016 | Lähiruokaselvitys Ehdotus lähiruokaohjelman pohjaksi 2012–2015 Seija Kurunmäki, Irma Ikäheimo, Anni-Mari syväniemi ja Päivi Rönni Tämä julkaisu on maa- ja metsätalousministeriön tilaama ja rahoittama. Työryhmä: Kurunmäki, Ikäheimo, Syväniemi ja Rö...https://mmm.fi/documents/1410837/1801192/Lahiruokaselvi-tys.pdf/94bb1e9c-a62b-45b3-8cb3-8bc14151cba8/Lahiruokaselvitys.pdf?t=1452687548000