Sök

16.3.2026 | Kaksi käynnissä olevaa maa- ja metsätalousministeriön rahoittamaa valtakunnallista ruokakasvatushanketta vahvistaa lasten ja nuorten ymmärrystä ruuasta ja sen alkuperästä. Hankkeet ovat mukana ruokakasvatusviikolla 16.-22. maaliskuuta.

18.2.2026 | Helmi-ohjelma on lisännyt ymmärrystä luonnon tilan parantamisesta ja luonut tärkeää pohjaa kansallisen ennallistamissuunnitelman valmistelulle.

27.9.2023 | Limingassa oppilaille tarjotaan pitkinä koulupäivinä maksuton välipala. Kokemukset ovat osoittaneet sen hyödylliseksi.

1.6.2023 | Asikkalassa on vuoden alusta alkaen tarjottu maksuton hedelmä- ja juuresvälipala kaikille ala- ja yläkoulun oppilaille. Välipala on ollut suosittu, sillä se lisää erityisesti iltapäivän jaksamista.

6.10.2022 | Maa- ja metsätalousministeriö järjesti kaksi keskustelua kouluruokailusta ensimmäistä kertaa järjestetyillä Ylen hyvin sanottu festivaaleilla Hämeenlinnassa 30. syyskuuta. Keskusteluista saatiin paljon eväitä kouluruuan kehittämisohjelman valmistelutyöhön.

17.3.2023 | Vastuullisuuden ulottuvuudet linkittyvät vahvasti kouluruokailun jokaiseen osa-alueeseen, mikä tekee vastuullisuudesta yhden Kouluruokaohjelman keskeisistä teemoista. Tampereen steinerkoulun Luomuravintola Timjami tarkastelee kouluruokailua kokonaisvastuullisuuden näkökulmista.

8.3.2023 | Vantaan kaupungin kehittämä Hiilidiili-merkki toteuttaa maa- ja metsätalousministeriön julkaiseman Kouluruuan kehittämisohjelman kasvatuksellista puolta. Oppilas voi valita Hiilidiili-merkityn ruuan, jonka hiilijalanjälki on kolmannes pienempi kuin vastaavan keskivertoruuan.

16.11.2022 | Ähtärin kouluissa ja päiväkodeissa vietetään syksyisin lähi- ja luomuruokapäivää. Idea sai alkunsa, kun Etelä-Pohjanmaan sairaanhoitopiirin elintarvikkeiden hankintarengas tarjosi mahdollisuuden hankkia tuotteita teemapäivään.

10.11.2022 | Paraisilla tehdään määrätietoista työtä kouluruokailussa oppilaiden osallisuuden parantamiseksi. Oppilaat ovat mukana tekemässä useita ruokailua koskevia päätöksiä. Kouluruokailu yhdistetään myös onnistuneesti opetukseen.

2.11.2022 | Kouluruokaohjelman kiinnostavimmat on MMM:n artikkelisarja kouluruokailua edistävistä käytännöistä. Tavoitteena on kannustaa kuntia ja kouluja soveltamaan esiteltyjä toimia omaan arkeen sopiviksi. Paikallinen kehittäminen on tärkeää terveyden ja hyvinvoinnin edistämistä ja tukee opetuksen ja kasvatuksen tavoitteita. Työ edistää Suomen asemaa kouluruokailun kansainvälisenä asiantuntijamaana.

30.11.2022 | Kymmenen ruokapalvelutoimijaa kehitti ruokahävikin hallintaa Vastuulliset ruokapalvelut –kehittämisohjelmassa. Tavoitteena oli ymmärtää työarjen toimintatapojen ja valintojen vaikutukset ruokahävikin syntymiseen.

1.6.2022 | Luomu tuo kestävyyttä julkiseen ruokailuun, ja antaa erityisesti lisäarvoa kouluruokailuun. Tavoitteena on, että vuoteen 2030 mennessä vähintään neljäsosa kouluruuasta on luomua. Oppilaita puhuttelee luomuun liittyvä ympäristöarvojen, maaperän, luonnon monimuotoisuuden ja eläinten hyvinvoinnin kunnioittaminen. Luomumaito nostaa luomun käyttöastetta kouluruokailussa.

10.5.2022 | Kouluruuan kehittämishankkeen yksi merkittävä tavoite on koulujen välipalakäytäntöjen parantaminen. Tällä hetkellä käytännöt vaihtelevat kunnittain. Suosituksen mukaan koululaisille pitäisi tarjota maksuton iltapäivän välipala, jos oppitunnit jatkuvat kolme tuntia lounaan jälkeen. Monissa kouluissa on saatu hyviä kokemuksia maksuttoman aamupuuron tarjoamisesta.

19.4.2022 | Maa- ja metsätalousministeriö asetti viime lokakuussa työryhmän kehittämään kouluruokaa. Kehittämisohjelman yhtenä tavoitteena on nostaa esille hyviä paikallisia esimerkkejä. Tuotekehityspäällikkö Jukka Turta Päijät-Hämeen Ateriapalveluista kertoo, kuinka kasvisruokaa kehitetään Lahden lukioissa.

18.2.2022 | Millaista ruokaa paikkakuntasi kouluissa tarjotaan? Kouluruuan vastuullisuuden moniin eri vaatimuksiin vastataan, kun keittiöt hankkivat kotimaista, lähellä tuotettua ruokaa.

2.12.2021 | Ruokapalvelu ruokakasvatusta tukemassa Vastuullisten ruokapalveluiden hankintaoppaan julkaisuwebinaari 1.12.2021 Arja Lyytikäinen, pääsihteeri Valtion ravitsemusneuvottelukunta c/o Ruokavirasto www.vrn.fi Ruokakasvatus säädöksissä ja suosituksissa...

2.12.2021 | Vastuullisten ruokapalveluiden hankintaopas 1.12.2021 erityisasiantuntija Auli Väänänen auli.vaananen@gov.fi Kestävyys- ja vastuullisuustavoitteet • Suomi on sitoutunut YK:ssa sovittuun kestävän kehityksen globaaliin toimintaohjelmaan (Agenda 2030...

14.7.2026 | Hallituksen esitys eduskunnalle laeiksi metsästyslain sekä rauhoitettujen eläinten aiheuttamien vahinkojen ennalta ehkäisemisestä ja korvaamisesta annetun lain 4 §:n muuttamisesta ESITYKSEN PÄÄASIALLINEN SISÄLTÖ Esityksessä ehdotetaan muutettavaks...

22.12.2017 | 1 Tuotantoeläinten hyvinvoinnin neuvottelukunta 16.9.2014 Tuotantoeläinten olennaiset käyttäytymistarpeet Käyttäytymistarpeella tarkoitetaan sellaista käyttäytymistä, joka on välttämätöntä yksilön normaalin kehittymisen ja/tai fyysisen ja psyykkis...

27.5.2021 | 1 YMPÄRISTÖMINISTERIÖ 27.5.2021 Ympäristöneuvos VN/10321/2021 Päivi Gummerus-Rautiainen VALTIONEUVOSTON PERIAATEPÄÄTÖS HELMI-ELINYMPÄRISTÖOHJELMASTA 2021-2030 1. Helmi-elinympäristöohjelman tausta ja valmistelu Lähes puolet Suomen luontotyypeistä ...