Sök

Kouluruuan kehittämisen keskeinen tavoite on lisätä kouluruuan arvostusta ja kouluruokailuun osallistumista sekä kehittää kouluruokailuun liittyviä käytäntöjä.

Kestävä ja kannattava ruokajärjestelmä Kansallinen ruokastrategia ja elintarvikevientiä lisäävä ruoka-alan kasvuohjelma kuuluvat hallitusohjelman mukaiseen Kestävä ja kannattava ruokajärjestelmä -kokonaisuuteen. Strategiatyössä luodaan visio siitä...

16.3.2026 | Kaksi käynnissä olevaa maa- ja metsätalousministeriön rahoittamaa valtakunnallista ruokakasvatushanketta vahvistaa lasten ja nuorten ymmärrystä ruuasta ja sen alkuperästä. Hankkeet ovat mukana ruokakasvatusviikolla 16.-22. maaliskuuta.

Maailman ruokapäivä ei ole nälkäpäivä Maailman ruokapäivää vietetään vuosittain YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö FAO:n perustamisen vuosipäivänä 16.10. Ruokapäivän tarkoituksena on lisätä tietoisuutta maailman ruokaturvan tilanteesta, tervee...

27.9.2023 | Limingassa oppilaille tarjotaan pitkinä koulupäivinä maksuton välipala. Kokemukset ovat osoittaneet sen hyödylliseksi.

17.3.2023 | Vastuullisuuden ulottuvuudet linkittyvät vahvasti kouluruokailun jokaiseen osa-alueeseen, mikä tekee vastuullisuudesta yhden Kouluruokaohjelman keskeisistä teemoista. Tampereen steinerkoulun Luomuravintola Timjami tarkastelee kouluruokailua kokonaisvastuullisuuden näkökulmista.

1.6.2023 | Asikkalassa on vuoden alusta alkaen tarjottu maksuton hedelmä- ja juuresvälipala kaikille ala- ja yläkoulun oppilaille. Välipala on ollut suosittu, sillä se lisää erityisesti iltapäivän jaksamista.

6.10.2022 | Maa- ja metsätalousministeriö järjesti kaksi keskustelua kouluruokailusta ensimmäistä kertaa järjestetyillä Ylen hyvin sanottu festivaaleilla Hämeenlinnassa 30. syyskuuta. Keskusteluista saatiin paljon eväitä kouluruuan kehittämisohjelman valmistelutyöhön.

2.11.2022 | Kouluruokaohjelman kiinnostavimmat on MMM:n artikkelisarja kouluruokailua edistävistä käytännöistä. Tavoitteena on kannustaa kuntia ja kouluja soveltamaan esiteltyjä toimia omaan arkeen sopiviksi. Paikallinen kehittäminen on tärkeää terveyden ja hyvinvoinnin edistämistä ja tukee opetuksen ja kasvatuksen tavoitteita. Työ edistää Suomen asemaa kouluruokailun kansainvälisenä asiantuntijamaana.

8.3.2023 | Vantaan kaupungin kehittämä Hiilidiili-merkki toteuttaa maa- ja metsätalousministeriön julkaiseman Kouluruuan kehittämisohjelman kasvatuksellista puolta. Oppilas voi valita Hiilidiili-merkityn ruuan, jonka hiilijalanjälki on kolmannes pienempi kuin vastaavan keskivertoruuan.

10.11.2022 | Paraisilla tehdään määrätietoista työtä kouluruokailussa oppilaiden osallisuuden parantamiseksi. Oppilaat ovat mukana tekemässä useita ruokailua koskevia päätöksiä. Kouluruokailu yhdistetään myös onnistuneesti opetukseen.

30.11.2022 | Kymmenen ruokapalvelutoimijaa kehitti ruokahävikin hallintaa Vastuulliset ruokapalvelut –kehittämisohjelmassa. Tavoitteena oli ymmärtää työarjen toimintatapojen ja valintojen vaikutukset ruokahävikin syntymiseen.

16.11.2022 | Ähtärin kouluissa ja päiväkodeissa vietetään syksyisin lähi- ja luomuruokapäivää. Idea sai alkunsa, kun Etelä-Pohjanmaan sairaanhoitopiirin elintarvikkeiden hankintarengas tarjosi mahdollisuuden hankkia tuotteita teemapäivään.

1.6.2022 | Luomu tuo kestävyyttä julkiseen ruokailuun, ja antaa erityisesti lisäarvoa kouluruokailuun. Tavoitteena on, että vuoteen 2030 mennessä vähintään neljäsosa kouluruuasta on luomua. Oppilaita puhuttelee luomuun liittyvä ympäristöarvojen, maaperän, luonnon monimuotoisuuden ja eläinten hyvinvoinnin kunnioittaminen. Luomumaito nostaa luomun käyttöastetta kouluruokailussa.

25.6.2025 | MMM Ruokastrategia Strategiakyselyn avointen vastausten analyysi Teppo Nieminen Fountain Park Oy Analyysi • Aineistona Ruokastrategiahankkeen tekemä kysely • 5 avointa/täydentävää kysymystä • 3768 vastauskertaa, joista yhteensä n. 7300 avointa vas...

19.4.2022 | Maa- ja metsätalousministeriö asetti viime lokakuussa työryhmän kehittämään kouluruokaa. Kehittämisohjelman yhtenä tavoitteena on nostaa esille hyviä paikallisia esimerkkejä. Tuotekehityspäällikkö Jukka Turta Päijät-Hämeen Ateriapalveluista kertoo, kuinka kasvisruokaa kehitetään Lahden lukioissa.

10.5.2022 | Kouluruuan kehittämishankkeen yksi merkittävä tavoite on koulujen välipalakäytäntöjen parantaminen. Tällä hetkellä käytännöt vaihtelevat kunnittain. Suosituksen mukaan koululaisille pitäisi tarjota maksuton iltapäivän välipala, jos oppitunnit jatkuvat kolme tuntia lounaan jälkeen. Monissa kouluissa on saatu hyviä kokemuksia maksuttoman aamupuuron tarjoamisesta.

18.2.2022 | Millaista ruokaa paikkakuntasi kouluissa tarjotaan? Kouluruuan vastuullisuuden moniin eri vaatimuksiin vastataan, kun keittiöt hankkivat kotimaista, lähellä tuotettua ruokaa.

30.7.2021 | YK:n yleiskokouksen yhteydessä järjestetään syyskuussa valtionpäämiestason huippukokous maailman ruokajärjestelmistä. Roomassa 26.-28.7. pidettyyn huippukokousta edeltävään ministeritason kokoukseen osallistuivat Suomesta maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä ja kehitys- ja ulkomaankauppaministeri Ville Skinnari.

6.9.2016 | 1 1015/012/2015 SUOMEN KOULUMAITOSTRATEGIA 26.6.2015 VISIO 2020 Suomalaiset lapset ja nuoret päiväkodeissa ja oppilaitoksissa syövät maukasta, täysipainoista, kestävästi tuotettua ja turvallista ruokaa, jonka osana ovat maito ja maitovalmisteet. K...