Äggbranschen förbereder sig för ändrad produktionsstruktur

Nära 90 procent av produktionskapaciteten, dvs. 2,8 miljoner hönsplatser, måste byggas om eller till stora delar förnyas före år 2012. Enligt arbetsgruppen borde villkoren för investeringsstöd från början av 2004 ändras på så sätt, att utbyggnader och investeringar inriktas förutom på golvhönsgårdar även på inredda burar.

För att äggproduktionen inte ska minska i väsentlig grad i Finland anser arbetsgruppen att man på alla sätt borde undvika att vänta med investeringarna tills de sista åren innan ändringen.

Självförsörjning bör enligt arbetsgruppen vara produktionsmålet för skalägg. Målet är en lönsam och konkurrenskraftig produktion baserad på familjelantbruk samt ett mångsidigt utbud av ägg som producerats på ett hållbart sätt.

En säker äggkvalitet, spårbarhet, kvalitet i hela produktionskedjan samt bevarandet av en god situation beträffande djursjukdomar bör även i fortsättningen betonas och utgöra grunden för den finländska produktionens konkurrenskraft. Viktigt är också att säkerställa en fortsättning på Finlands program för salmonellaövervakning.

Arbetsgruppen konstaterar även att ett systematiskt kvalitetsarbete borde gälla inom produktionskedjan för ägg, från producenter som håller avelshöns till äggproducenter.

Inom EU godkändes åren 1998 och 1999 direktiv vars syfte var att förbättra äggläggande hönors välbefinnande och hälsa. För att verkställa direktiven har statsrådet utfärdat en förordning enligt vilket det från och med år 2012 är förbjudet i Finland att hålla äggläggande höns i icke inredda burar.

Närmare uppgifter från jord- och skogsbruksministeriet:

lantbruksrådet Taina Vesanto, tel. (09) 1605 4240

lantbruksöverinspektör Pekka Sandholm, tel. (09) 1605 4249

> www.mmm.fi/julkaisut/tyoryhmamuistiot/2003/tr2003_14.pdf