Suomalaista pohjoista humalaa markkinoille

1.1.2018–31.12.2020
Hakija: Luonnonvarakeskus
Vastuututkija: Teija Tenhola-Roininen
Kokonaisrahoitus: 265 000 €
Rahoitus 2018: 130 000 €

Hankkeen päätavoitteena on profiloida markkinoiden käyttöön tutkitusti parhaat ja ainutlaatuisimmat suomalaiset aromihumalat. Humalakuulutuksen avulla saadut humalan lehtinäytteet tutkitaan geneettisesti ja käpynäytteet kemiallisesti (alfa- ja beta-hapot, muut yhdisteet) ja aistinvaraisesti.Tulosten perusteella valitaan parhaimmat humalat oluenpanotestauksiin.

Lisäksi tautivapaat humalakannat lisätään solukkoviljelymenetelmällä ja aineistoa annetaan viljelijöille testattavaksi ja taimistoille lisättäväksi. Hankkeen aikana kerätään viljelykokemuksia ja ohjeistetaan tulevaisuuden pellonkäyttöratkaisuja. Hankkeessa tutkitaan myös humalan muitakin käyttötarkoituksia kuten kuitu- tai säilyvyyteen vaikuttavia ominaisuuksia.

Lisäksi hankkeessa etsitään tietoa tuotannon kannattavuudesta ja markkinointimahdollisuuksista. Suomen olosuhteisiin sopeutuneiden humalien viljely ja hyödyntäminen edistää kasvigeenivarojen hyötykäyttöä parhaalla mahdollisella tavalla.