MMM:n asetus (299/2025) eräiden elintarvikkeiden ilmoittamisesta voimakassuolaiseksi annetun MMM:n asetuksen (1010/2014) 4 §:n muuttamisesta

Kohderyhmä: elintarvikealan toimijat, valvojat

Keskeinen sisältö: Suomen kansallisessa lainsäädännössä on vuosikymmenien ajan ollut elintarvikkeen suolapitoisuuden ilmoittamista koskevia säännöksiä. Elintarvike täytyy ilmoittaa voimakassuolaiseksi, jos suolapitoisuus ylittää lainsäädännössä asetetut elintarvikeryhmäkohtaiset rajat. Voimassa oleva asetus tiettyjen elintarvikkeiden ilmoittamisesta voimakassuolaiseksi on vuodelta 2014 (maa- ja metsätalousministeriön asetus 1010/2014).

Voimassa olevan asetuksen antamisen jälkeen markkinoille on tullut huomattava määrä tuotteita, joissa eläinperäiset rasvat ja proteiinit on korvattu kasvirasvoilla ja kasviproteiineilla. Pitkälle jalostetut kasvipohjaiset valmisteet saattavat sisältää paljon suolaa. 

Maa- ja metsätalousministeriön asetuksella (299/2025) eräiden elintarvikkeiden ilmoittamisesta voimakassuolaiseksi annetun maa- ja metsätalousministeriön asetuksen (1010/2014) 4 §:ää muutettiin siten, että vaatimus ilmoittaa elintarvike voimakassuolaiseksi koskee 4 §:n 1 - 4 kohdassa mainittujen juustojen, makkaroiden, lihaleikkeleiden ja kalavalmisteiden lisäksi vastaavalla tavalla käytettäviä kasvipohjaisia valmisteita. Merkintävaatimukseen liittyvät suolapitoisuusrajat säilyvät ennallaan. 
Säädöksen nimi: Maa- ja metsätalousministeriön asetus eräiden elintarvikkeiden ilmoittamisesta voimakassuolaiseksi annetun MMM:n asetuksen 4 §:n muuttamisesta

Säädöksen numero: 299/2025

Säädöksen voimaantulo: 1.6.2026

Säädöksen soveltaminen alkaa: 1.6.2026

Siirtymäajat: Tuotteet, jotka on valmistettu ja pakattu ennen tämän asetuksen voimaantuloa, saadaan myydä loppuun edellyttäen, että ne täyttävät ennen tämän asetuksen voimaantuloa voimassa olleet vaatimukset.

Linkki suomenkieliseen säädökseen

Linkki ruotsinkieliseen säädökseen