Yhteistyöllä ja erikoistumalla kansainvälistä kasvua

Kaura on suomalaisille tuttu ja arvostettu raaka-aine, mutta sen merkitys kasvaa jatkuvasti myös kansainvälisesti. Globaali kiinnostus terveellisiin ja vastuullisiin raaka-aineisiin kasvaa, ja kaura on tässä kehityksessä eturintamassa. Erityisesti gluteeniton kaura vastaa nopeasti kasvavaan kuluttajakysyntään, jossa terveys, puhtaus ja turvallisuus korostuvat. Monissa maissa gluteenittomuus ei ole pelkkä trendi vaan välttämättömyys suurille kuluttajaryhmille.

Suomalaisen kauran menestykselle on hyvät perusteet. Pohjoisen ilmaston yöttömät yöt ja viileä sää mahdollistavat laadukkaan ja puhtaan kauran tuotannon sekä ainutlaatuisen maun. Lisäksi vahva yhteistyöverkosto niin viljelijöiden, jalostajien kuin vientiorganisaatioiden välillä luo kilpailuetua.

Kansainväliset messut ovat olleet keskeisiä ovenavaajia suomalaisen kauran tunnettuuden nostamisessa. Esimerkiksi syyskuussa järjestetyllä Team Finland -vienninedistämismatkalla Osakassa ja Soulissa edistettiin suomalaisen kauran vientiä ja pohjoismaista yhteistyötä Nordic Oats -hankkeen kautta. Hanke tekee pohjoismaista kauraa tunnetuksi EU:n avustamana ja tarjoaa yrityksille näkyvyyttä globaaleilla markkinoilla.

Markkinoiden kehitys näkyy selvästi. Kun Japanissa muutama vuosi sitten kaura nähtiin kuriositeettina, tänään tilanne on toinen. Kaurajuomia ja kaurapohjaisia tuotteita löytyy kaupoista sekä kahviloista, ja ostajat tuntevat jo kauran terveysvaikutukset sekä sen monikäyttöisyyden leivonnasta kasvipohjaisiin juomiin. Tämä kertoo nopeasta muutoksesta kuluttajakäyttäytymisessä ja vahvistaa kauran asemaa osana globaalia ruokajärjestelmää.

Yksi esimerkki suomalaisesta kauraosaamisesta on Kinnusen Mylly, joka on kolmannessa polvessa toimiva perheyritys. Yritys on rakentanut menestystään rohkeilla päätöksillä ja pitkäjänteisellä työllä. Perinteisen myllytoiminnan ja rehuliiketoiminnan rinnalle rakennettiin kuusi vuotta sitten gluteeniton kauramylly. Päätös erikoistua gluteenittomaan kauraan on osoittautunut oikeaksi: tänään Kinnusen Myllyn 65 Oats -tuotteita viedään jo yli 40 maahan kaikille asutuille mantereille.

Kansainvälistyminen ei ole syntynyt sattumalta. Tuotteita markkinoitiin messuilla jo ennen kuin uusi mylly oli valmis. Yrityksellä on ollut rohkeus kokeilla, uskoa omaan tuotteeseen ja valmiudet panostaa vientiin. Kansainvälisiä kumppanuuksia on rakennettu alusta alkaen, ja ne ovat kantaneet hedelmää.

Kauran vienti kertoo suomalaisen elintarviketeollisuuden kyvystä uudistua. Kun uskalletaan erikoistua ja tehdä pitkäjänteisiä investointeja, syntyy mahdollisuuksia, jotka kantavat yli rajojen.

Teija Ruokamo, Export Sales Manager, 65 Oats.

Teija Ruokamo on Kinnusen Myllyn 65 Oats - gluteenittomien kauratuotteiden vientipäällikkö, joka suhtautuu intohimolla ruokaan ja kotimaiseen ruuan tuotantoon.