Haku
- Fess-haku
-
Kouluruokaohjelman kiinnostavimmat Kouluruokaohjelman kiinnostavimmat –artikkelisarjassa esitellään käytännön esimerkkejä kouluruokailua edistävistä toimenpiteistä. Artikkelisarjassa esitellyt esimerkit ovat osa maa- ja metsätalousministeriön Koul...https://mmm.fi/kouluruokailun-kiinnostavimmat
-
Uusia työkaluja Clostridium botulinum -riskin arviointiin ja hallintaan valmisruokateollisuudessa (BOTURISK) Hakija: Helsingin yliopiston eläinlääketieteellinen tiedekunta Vastuututkija: Miia Lindström (Helsingin yliopisto) Kokonaisrahoitus: 283 0...https://mmm.fi/uusia-tyokaluja-clostridium-botulinum-riskin-arviointiin-ja-hallintaan-valmisruokateollisuudessa
-
fi sv en Ruokaketjun kehittäminen Ruokapoliittisen selonteon tavoitteena on, että suomalaiset syövät kestävästi ja eettisesti tuotettua kotimaista, maukasta ja turvallista ruokaa. Kuluttajalla on kyky ja mahdollisuus tehdä tietoisia valintoja. Ruo...https://mmm.fi/ruokaketjun-kehittaminen
-
Julkiset ruokahankinnat Julkisilla ruokahankinnoilla on merkittävä rooli kestävän ruokajärjestelmän kehittämisessä. Kestävästi toteutetut julkiset ruokahankinnat vahvistavat huoltovarmuutta ja omavaraisuustavoitteitamme. Lisäksi niillä on positiiv...https://mmm.fi/julkiset-ruokahankinnat
-
19.12.2025 | 1 Aluksi Maa- ja metsätalousministeriö on valmistellut kansallista ruokastrategiaa vuoteen 2040. Strategiassa linja- taan kestävää ja kannattavaa ruokajärjestelmää edistävistä tavoitteista. Valmistelun yhteydessä ministeriö halusi kuulla, mitä mie...https://mmm.fi/documents/1410837/231922846/Nuorten%20ruokaraadin%20kannanotto.pdf/e6999291-5f8e-15db-f439-4e5ebd5c8cfb?t=1766151496344
-
30.11.2022 | Kymmenen ruokapalvelutoimijaa kehitti ruokahävikin hallintaa Vastuulliset ruokapalvelut –kehittämisohjelmassa. Tavoitteena oli ymmärtää työarjen toimintatapojen ja valintojen vaikutukset ruokahävikin syntymiseen.https://mmm.fi/-/pienillakin-ruokahavikkiin-liittyvilla-toimilla-on-merkitysta
-
17.3.2023 | Vastuullisuuden ulottuvuudet linkittyvät vahvasti kouluruokailun jokaiseen osa-alueeseen, mikä tekee vastuullisuudesta yhden Kouluruokaohjelman keskeisistä teemoista. Tampereen steinerkoulun Luomuravintola Timjami tarkastelee kouluruokailua kokonaisvastuullisuuden näkökulmista.https://mmm.fi/-/oppilasravintola-timjami-edistaa-kouluruokailun-vastuullisuutta
-
16.3.2023 | Kehittämisehdotus Toteutuu Kehittämis- tarvetta Työn alla / vaatii jatko- selvittelyä Kouluaterioiden kehittäminen Tarjotaan jokaisessa koulussa ja oppilaitoksessa lounaalla vapaasti valittavat pääruokavaihtoehdot ja aterianosat ruokailusuosituste...https://mmm.fi/documents/1410837/1890227/A4_Taulukko_kehitta%CC%88misehdotukset_kunnille_oppilaitoksille_tammik2023.pdf/aed048b1-3aff-b602-4505-d6f4f68bbf57?t=1678958268921
-
24.1.2023 | Selvitys julkisten elintarvikehankintojen vastuullisuudesta ja kotimaisuusasteesta 24.1.2023 Vastaajat elintarvikehankintoja tekevistä ja ruokapalveluita tarjoavista organisaatioista. • Motiva Oy toteutti selvityksen maa- ja metsätalousministeriön...https://mmm.fi/documents/1410837/112402824/Tuloskooste_Kysely+elintarvikehankintojen+vastuullisuudesta+ja+kotimaisuusasteesta+2022.pdf/321a483d-5980-815a-2adb-a69c72d21c9c?t=1674543122901
-
13.9.2019 | Miten varmistetaan kuluttajan roolin vahvempi huomioiminen valta- kunnallisessa CAP-strategiasuunnitelmassa? Työpajassa keskiviikkona 23.1.2019 kerättiin tietoa, missä asioissa nykyinen CAP on onnistunut ja missä epäonnistunut. Lisäksi koottiin ta...https://mmm.fi/documents/1410837/14346306/Julkaistava+tiivistelm%C3%A4+CAP+ty%C3%B6paja+KULUTTAJAT.pdf/5504537a-771c-500b-9225-75972087eaba?t=1568379485000
-
2.12.2021 | Vastuullisten ruokapalveluiden hankintaopas 1.12.2021 erityisasiantuntija Auli Väänänen auli.vaananen@gov.fi Kestävyys- ja vastuullisuustavoitteet • Suomi on sitoutunut YK:ssa sovittuun kestävän kehityksen globaaliin toimintaohjelmaan (Agenda 2030...https://mmm.fi/documents/1410837/1890227/Oppaan+esittely,+Auli+V%C3%A4%C3%A4n%C3%A4nen,+Suvi+Haukioja,+Laura+Rantalainen+%E2%80%93+kopio.pdf/40b8f659-cd7d-48f3-1bc4-eaede8da72fd?t=1638449253873
-
3.6.2020 | Ammattikeittiöt 2020 TUTKIMUSRAPORTTI Maa- ja metsätalousministeriö 3.4.2020 Taloustutkimus Oy/ Merja Lintunen 3.4.2020 22042 Ammattikeittiöt Maa- ja metsätalousministeriö2 Sisällys Tutkimuksen toteutus ja taustatiedot 3 Yhteenveto 5 Tuotery...https://mmm.fi/documents/1410837/1890227/22042_Ammattikeitti%C3%B6t_RAPORTTI_030420.pdf/3bd33fa7-9415-0256-007b-9a2d3d467a35?t=1591183499000
-
27.6.2022 | Luonnon monimuotoisuuden huomioiminen elintarvikehankinnoissa 20.5.2022 Anna Kortesoja, Venla Kontiokari, Fanny Suominen, Pentti Linnamaa & Piia Pessala, Gaia Consulting Oy Sari Forsman-Hugg, Paula Horne, Juuso Aalto-Setälä & Pekka Kinnunen, Pelle...https://mmm.fi/documents/1410837/1890227/Biodiversiteettikriteerit+elintarvikehankinnoille+lopullinen+-+muokattu+10.6.2022.pdf/78f5470d-1c14-ba2e-66f9-cf38d12c4132?t=1656320847476
-
20.7.2023 | Mitä syötäisiin? Erätauko-keskustelut kestävästä ruuasta Maa- ja metsätalousministeriö & Erätauko-säätiö Raportin koonnut Tia-Maria Virtanen Sisällysluettelo Tausta .....................................................................................https://mmm.fi/documents/1410837/0/Yhteenveto_Era%CC%88tauko-keskustelut_MMM_final.pdf/ffe1f225-d2f9-fc35-1b53-947c95c9f633?t=1689855372553
-
3.6.2020 | Ammattikeittiöt 2020 LIITTEET RAPORTTIIN Maa- ja metsätalousministeriö 8.4.2020 Taloustutkimus Oy/ Merja Lintunen Taloustutkimus on tehnyt Ammattikeittiöt –tutkimuksen maa- ja metsätalousministeriön toimeksiannosta. Vastuuhenkilöt Taloustutkimukse...https://mmm.fi/documents/1410837/1890227/22042_Ammattikeitti%C3%B6t_LIITTEET.pdf/6dc254e4-cfe5-247a-f2f9-ad0af6aba916?t=1591183458000
-
6.2.2020 | 1 Tuotantoeläinten hyvinvoinnin neuvottelukunta 4 Kokous 1/2019 Pöytäkirja Aika 28.8.2019, klo 12:30–14:30 Paikka Helsinki, Meritullinkatu 8, kokoushuone Meritulli Jakelu Tuotantoeläinten hyvinvoinnin neuvottelukunta Jäsenet ja (varajäsenet) läsnä...https://mmm.fi/documents/1410837/1982758/TEHVNK4_PK_28.8.2019.pdf/2ec693c5-eec6-05d9-d992-ad872e1fef8b?t=1580990017000
-
12.11.2019 | TYÖPAJA 1. AKTIIVISEN MAATALOUSTUOTANNON EDISTÄMINEN Keskeiset työpajalle asetetut kysymykset Nostoja käydystä keskustelusta Huom! Nostot eivät ole linjauksia CAP-valmistelulle, vaan pyrkivät tiiviistämään keskustelujen saman sisältöisiä toiveita ...https://mmm.fi/documents/1410837/10668578/CAP27_Tyopajojen_keskustelun_yhteenveto.pdf/b1f705ef-396c-183f-2c6c-9c79164b9b1f?t=1573557437000
-
1.6.2023 | Lähiruokaohjelman väliraportti vuosilta 2012–2015 Lähiruokaohjelman tilanne 31.5.2015 Sisällys Taustaa .................................................................................................................................................https://mmm.fi/documents/1410837/1890227/L%C3%A4hiruokaohjelman+v%C3%A4liraportti+2011-2015_090715_valmis.pdf/013eb9ab-4011-6ba9-42fb-f4c22d8ec24b?t=1685604950933
-
21.7.2022 | FI 1 FI YMP:n strategiasuunnitelmaraportti 2021 CCI 2023FI06AFSP001 Nimi englanniksi CAP-plan 2023-2027 for Finland Nimike kansallisella kielellä (kansallisilla kielillä) FI - Suomen CAP-suunnitelma 2023-2027 Versio 1.1 Ensimmäinen vuosi 2023 Viim...https://mmm.fi/documents/1410837/12210688/Suomen+viimeistelty+CAP-suunnitelma+2023-2027.pdf/667bf7ab-8af6-0afa-8c8e-ef5022178292?t=1658396108940
-
7.2.2017 | Valtioneuvoston selonteko ruokapolitiikasta Ruoka2030 Suomi-ruokaa meille ja maailmalle 1 Sisällys Sanasto .......................................................................................................................................... 3...https://mmm.fi/documents/1410837/1923148/Ruokapoliittinen+selonteko+Ruoka2030.pdf/d576b315-41fe-4e9d-9d02-8462c5ae5895?t=1486504109000