Hyvin sanottu -keskustelufestivaalit: Ruuan tulevaisuus on nuorten käsissä
Lauantai 28.9.2024 klo 11.45 – 13.15
Kuka tuottaa ruokaa 2040? Millaista ruokaa Suomessa tuotetaan? Ja millaisessa ruokaympäristössä elämme 2040?
Suomessa ja Euroopassa maatalousyrittäjien keski-ikä on korkea ja uusia yrittäjiä tarvitaan niin alkutuotantoon kuin koko ruokaketjuun. Millaisena nuoret yrittäjät ja alan opiskelijat näkevät suomalaisen maatalouden ja ruuantuotannon vuonna 2040?
Ruuasta, ruuantuotannosta ja tulevaisuudesta keskustelijoiksi ovat varmistuneet ruuantuotantoon perehtynyt kestävyystutkija Soja Sädeharju, maitotilallinen ja pienmeijeriyrittäjä Juho Murto, maatalousekonomian opiskelija Ira Vihma, viljanviljelijä Aino Eskola ja alan opiskelijoita, joiden nimet julkaistaan lähempänä tapahtumaa tässä.
Tässä on tietoa syksyn festareista: Hyvin sanottu -keskustelufestivaali rantautuu Lahteen syksyllä 2024 - Erätauko (eratauko.fi)