Haku

Elintarviketiedot, alkuperämerkinnät, ravitsemus- ja terveysväitteet Kuluttajat tekevät itse omat valintansa ja tarvitsevat päätöksenteon tueksi riittävät ja oikeat tiedot. Elintarviketiedot antavat kuluttajalle tietoa elintarvikkeen sisältämistä ...

Kestävä ja kannattava ruokajärjestelmä Ruokakulttuuri ja hyvinvointi Vuonna 2040 Suomessa on rikas ja elinvoimainen ruokakulttuuri, joka edistää terveyttä ja hyvinvointia. Kotimaisten raaka-aineiden ja ruokien käyttö on lisääntynyt kotitalouksissa...

Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden jäljitettävyys Kalastetun ja viljellyn kalan jäljitettävyys on tärkeää kestävän kalastuksen varmistamisessa ja laittomien käytäntöjen estämisessä. Jäljitettävyys on keskeisessä asemassa myös sen varmistamisessa, ...

Kestävä ja kannattava ruokajärjestelmä Kansallinen ruokastrategia ja elintarvikevientiä lisäävä ruoka-alan kasvuohjelma kuuluvat hallitusohjelman mukaiseen Kestävä ja kannattava ruokajärjestelmä -kokonaisuuteen. Strategiatyössä luodaan visio siitä...

20.8.2021 | Korona on iskenyt voimalla yhteiskuntaamme ja sen vuoksi myös ruoan huoltovarmuutta on koeteltu. Elintarvikehuolto on toiminut poikkeusaikana hyvin, ja suomalaisten ravinnonsaanti on ollut turvattu koko pandemian ajan. Sen on varmistanut ruokajärjestelmän vahva ja pitkäjänteinen yhteistyö, jota se tekee huoltovarmuuden eteen.

Uusiutuva Suomi -sanakirja Arvoketju Arvoketjussa raaka-aineesta jalostetaan tuote, ja se kuljetetaan loppukäyttäjälle. Arvoketjun muodostavat toimitusketjun organisaatiot tai yritykset, joista jokainen tuo jotain lisäarvoa tuotteeseen. Biodiversi...

Elintarvikemarkkinalaki Laki (116/2021) elintarvikemarkkinalain muuttamisesta julkaistiin 2.2.2021. Uudistettu laki löytyy Finlexin sivuilta . Uudistettu laki antaa kaupankäyntiin selkeät pelisäännöt ja tasapainottaa ruokajärjestelmän neuvotteluas...

7.5.2020 | Yhteinen ruokapöytä esittää ruuan arvonlisäveron laskua 10 prosenttiin keskeiseksi toimenpiteeksi yhteiskunnan elvyttämisen kannalta. 7.5.2020 kokoontunut ruoka-alan keskustelufoorumi painotti kotimaisen ruokasektorin elinvoimaisuutta merkittävänä huoltovarmuustekijänä kriisissä, jonka globaalit vaikutukset voivat heijastua ruokamarkkinoiden toimintaan vielä pitkään.

25.3.2026 | Tulevaisuus tehdään tänään 25.3.2026 16.28 Blogi Ruokakeskustelua hallitsevat usein isot sanat: ilmastokriisi, ravitsemussuositukset, planetaariset rajat, huoltovarmuus. Arjessa ruoka on kuitenkin jotain aivan muuta. Se on lounas työkaverin kanssa...

7.5.2020 | Diskussionsforumet Det gemensamma matbordet föreslår att mervärdesskatten på mat ska sänkas till 10 procent, vilket enligt forumet är en central åtgärd för att återuppliva samhället. Diskussionsforumet för livsmedelsbranschen, som sammanträdde den 5 maj 2020, betonade den inhemska livsmedelssektorns livskraft som en betydande försörjningsberedskapsfaktor i en kris vars globala konsekvenser ännu länge kan återspeglas i livsmedelsmarknadens verksamhet.

8.9.2026 | Maa- ja metsätalousministeriö 2026 Kansallisen ruokastrategian toimeenpanosuunnitelma versio 1.0. Julkaistu 4.9.2026 Onnellisen ruuan maa Kansallisen ruokastrategian toimeenpanosuunnitelma 2026-2030 Sisältö 1 Johdanto ................................

8.4.2025 | Valtaosa maaseudun lapsista ja nuorista viihtyy ja voi hyvin maaseudulla, kertoo Nuorten Akatemian toteuttama maaseutualueiden lasten ja nuorten kuuleminen, jonka akatemia toteutti maa- ja metsätalousministeriön toimeksiannosta.

19.12.2025 | 1 Aluksi Maa- ja metsätalousministeriö on valmistellut kansallista ruokastrategiaa vuoteen 2040. Strategiassa linja- taan kestävää ja kannattavaa ruokajärjestelmää edistävistä tavoitteista. Valmistelun yhteydessä ministeriö halusi kuulla, mitä mie...

2.12.2022 | Yhteinen ruokapöytä -keskustelufoorumin tilaama toimeenpanosuunnitelma suomalaisen ruokajärjestelmän kansainvälistämisestä julkaistiin 2. joulukuuta. Suunnitelma rakentuu vahvasti yhteistyön, koulutuksen ja ruokakulttuurin vahvistamiseen.

17.3.2023 | Vastuullisuuden ulottuvuudet linkittyvät vahvasti kouluruokailun jokaiseen osa-alueeseen, mikä tekee vastuullisuudesta yhden Kouluruokaohjelman keskeisistä teemoista. Tampereen steinerkoulun Luomuravintola Timjami tarkastelee kouluruokailua kokonaisvastuullisuuden näkökulmista.

28.1.2026 | Ruoka-alan kasvuohjelma Ruokaviennin vertaisyhteisö Ruokaviennin yrityslähtöinen kasvualusta: Yritykset V i e n n i n e d i s t ä m i n e n k o h d e m a r k k i n o i l l a Tutkimus, TKI Food 2.0 Koulutus maisteriohjelma, HY Selvitykset viennin r...

13.6.2022 | Ruoka-alan keskustelufoorumi Yhteinen ruokapöytä päätti käynnistää ruokajärjestelmän kansainvälistämisen toimenpideohjelman kokouksessaan 7.6. Ohjelman tavoitteena on saattaa Anne Bernerin laatima selvitys ”Suomalaisen ruokajärjestelmän kansainvälistäminen” toimeenpanovalmiuteen. Yhteinen ruokapöytä nimesi Anne Bernerin myös tämän toimenpideohjelman tekijäksi.

10.5.2022 | Kouluruuan kehittämishankkeen yksi merkittävä tavoite on koulujen välipalakäytäntöjen parantaminen. Tällä hetkellä käytännöt vaihtelevat kunnittain. Suosituksen mukaan koululaisille pitäisi tarjota maksuton iltapäivän välipala, jos oppitunnit jatkuvat kolme tuntia lounaan jälkeen. Monissa kouluissa on saatu hyviä kokemuksia maksuttoman aamupuuron tarjoamisesta.

10.9.2020 | Valtioneuvosto on 10.9.2020 hyväksynyt periaatepäätöksen valtioneuvoston yhteisestä hankintastrategiasta. Strategia on laadittu yhteistyössä julkisen sektorin hankkijoiden ja tarjoajien kanssa. Hankintastrategialla on merkittävä vaikutus kotimaisten yritysten tuotteiden ja palveluiden kysyntään. Periaatepäätös astuu voimaan heti.

20.7.2023 | Mitä syötäisiin? Erätauko-keskustelut kestävästä ruuasta Maa- ja metsätalousministeriö & Erätauko-säätiö Raportin koonnut Tia-Maria Virtanen Sisällysluettelo Tausta .....................................................................................