Haku
- Fess-haku
-
fi sv en Ravitsemus Ruoan turvallisuus ja terveellisyys ovat osa maa- ja metsätalousministeriön hallinnonalaa. Ravitsemus on kiinteä osa ruoan turvallisuutta ja terveellisyyttä. Maa- ja metsätalousministeriössä ravitsemukseen liittyviä lainsäädänn...https://mmm.fi/ravitsemus
-
Elintarviketiedot, alkuperämerkinnät, ravitsemus- ja terveysväitteet - Maa- ja metsätalousministeriö
Elintarviketiedot, alkuperämerkinnät, ravitsemus- ja terveysväitteet Kuluttajat tekevät itse omat valintansa ja tarvitsevat päätöksenteon tueksi riittävät ja oikeat tiedot. Elintarviketiedot antavat kuluttajalle tietoa elintarvikkeen sisältämistä ...https://mmm.fi/elintarviketiedot-alkuperamerkinnat-ravitsemus-ja-terveysvaitteet -
Ravitsemuksellisen laadun sisällyttäminen ruoan ympäristövaikutusten arvioimiseen ja viestintään – tuoteryhmäkohtainen lähestymistapa (NEPGa) Hakijat: Luonnonvarakeskus (Luke), Helsingin yliopisto (Helsingin yliopisto ja HELSUS), Itä-Suomen yliopi...https://mmm.fi/ravitsemuksellisen-laadun-sisallyttaminen-ruoan-ymparistovaikutusten-arvioimiseen-ja-viestintaan-tuoteryhmakohtainen-lahestymistapa
-
Työikäisten ruokailusuositus perustuu kansallisiin ”Kestävää terveyttä ruoasta” -ravitsemussuosituksiin (2024) sekä tutkimusnäyttöön työikäisten ravitsemuksen erityispiirteistä.https://mmm.fi/tapahtumat/2026-02-04/julkistamistilaisuus-tyoikaisten-ruokailusuositus
-
Julkiset ruokahankinnat Julkisilla ruokahankinnoilla on merkittävä rooli kestävän ruokajärjestelmän kehittämisessä. Kestävästi toteutetut julkiset ruokahankinnat vahvistavat huoltovarmuutta ja omavaraisuustavoitteitamme. Lisäksi niillä on positiiv...https://mmm.fi/julkiset-ruokahankinnat
-
Kouluruuan kehittämisen keskeinen tavoite on lisätä kouluruuan arvostusta ja kouluruokailuun osallistumista sekä kehittää kouluruokailuun liittyviä käytäntöjä.https://mmm.fi/kouluruoka
-
Maaperä Hyvä maaperä on kaiken viljelyn perusta. Ilman hyvin hoidettua, kalkittua, kuivattua ja kuohkeaa multavaa maata ei ole mahdollista tuottaa hyviä satoja. Maaperän ominaispiirteet vaikuttavat viljelytekniikkaan, lohkon eroosioriskiin, ravint...https://mmm.fi/maapera
-
Laiduntamismenetelmien ja viljelijöiden asenteiden vaikutukset lypsylehmien hyvinvointiin ja maaperän hiilen sidontaan (GRAZE-WEL) Hakijat: Helsingin yliopisto, Luonnonvarakeskus (Luke) Vastuututkija: Peter Krawczel (Helsingin yliopisto) Kokonaisr...https://mmm.fi/laiduntamismenetelmien-ja-viljelijoiden-asenteiden-vaikutukset-lypsylehmien-hyvinvointiin-ja-maaperan-hiilen-sidontaan
-
Nurmesta proteiinia valkuaistäydennysrehuihin ja elintarvikkeisiin (NurmiProteiini) Hakijat: Luonnonvarakeskus (Luke), VTT Vastuututkija: Marketta Rinne (Luke) Kokonaisrahoitus: 250 000 € Hankeaika: 1.1.2022-31.3.2025 NurmiProteiini-hankkeessa keh...https://mmm.fi/makera-2022/nurmiproteiini
-
4.3.2026 | Uudistetut ravitsemussitoumukset helpottavat terveellisten ruokavalintojen edistämistä. Toimijoille on tarjolla sitoumustyyppejä, jotka tukevat täysjyvän, kuidun ja kasviproteiinien lisäämistä sekä suolan vähentämistä erityisesti julkisissa ruokapalveluissa.https://mmm.fi/-/uudistettu-ravitsemussitoumus-tukee-julkisia-ruokapalveluja-tekemaan-terveellisista-valinnoista-arkea
-
6.3.2026 | Maa- ja metsätalousministeriö on antanut asetuksen, jolla D-vitamiinin lisääminen rasvattomaan homogenoituun piimään säädetään pakolliseksi. Asetus tulee voimaan 6. maaliskuuta 2026.https://mmm.fi/-/rasvattoman-piiman-d-vitaminointi
-
11.3.2026 | Julkiset ruokahankinnat – ohjaavatko strategiat ja onko seuranta kunnossa? 11.3.2026 15.36 Blogi Julkisiin elintarvikehankintoihin käytetään Suomessa vuosittain satoja miljoonia euroja. Kyse ei ole vain rahasta, vaan myös esimerkiksi arvoista, rav...https://mmm.fi/-/julkiset-ruokahankinnat-ohjaavatko-strategiat-ja-onko-seuranta-kunnossa-
-
2.12.2025 | Pohjoismainen elintapatutkimus paljastaa huolestuttavan kehityksen: yli puolet pohjoismaisista aikuisista on ylipainoisia, ruokavalion laatu heikkenee ja nuorten aikuisten energiajuominen käyttö on lähes tuplaantunut viimeisen kymmenen vuoden aikana. Raportti vaatii nykyistä järeämpiä toimia.https://mmm.fi/-/normo2025-elintapatutkimus
-
11.2.2026 | Horisontissa kestävä kalatalous 11.2.2026 17.41 Blogi Harva asia herättää yhtä paljon tunteita kuin kala. Monella on siihen liittyvä muisto onkireissuilta tai kouluruokalan tomaattisilakoista. Kala kytkeytyy vahvasti kasvuympäristöönsä, ja annos l...https://mmm.fi/-/horisontissa-kestava-kalatalous
-
10.1.2025 | Millaista ruokajärjestelmää haluamme? 10.1.2025 15.30 Blogi Ruokajärjestelmän taustalla voi olla monenlaisia arvovalintoja. EU:n kestävää ruokajärjestelmää koskeva SAPEA-raportti esittää niistä muutamia. Ruoka kauppatavarana Ruoka voidaan esimerki...https://mmm.fi/-/millaista-ruokajarjestelmaa-haluamme-
-
18.9.2024 | Napapiirin retkeilyalueen avajaisia vietettiin keskiviikkona 18.9.2024 Rovaniemen Vaattunkikönkäällä. Maa- ja metsätalousministeri Sari Essayah piti tilaisuudessa puheen ja avasi valtion kuudennen retkeilyalueen virallisesti.https://mmm.fi/-/maa-ja-metsatalousministeri-sari-essayahin-puhe-napapiirin-retkeilyalueen-avajaisissa-18.9.2024
-
1.2.2024 | Luonnonvarakeskus (Luke) korvaa nykyisen Minkiön tutkimusnavetan Jokioisissa uudella tutkimusnavetalla. Hankesuunnittelu, rakennusurakan kilpailutus ja toteutussuunnittelu tehdään vuoden 2024 aikana. Uuden navetan rakentaminen ajoittuu vuodelle 2025 ja tavoitteena on käyttöönotto vuoden 2025 loppuun mennessä.https://mmm.fi/-/luonnonvarakeskuksen-uuden-tutkimusnavetan-rakentaminen-jokioisilla-etenee
-
2.12.2021 | Ruokapalvelu ruokakasvatusta tukemassa Vastuullisten ruokapalveluiden hankintaoppaan julkaisuwebinaari 1.12.2021 Arja Lyytikäinen, pääsihteeri Valtion ravitsemusneuvottelukunta c/o Ruokavirasto www.vrn.fi Ruokakasvatus säädöksissä ja suosituksissa...https://mmm.fi/documents/1410837/1890227/Ruokapalvelut+ruokakasvatusta+tukemassa,+Arja+Lyytik%C3%A4inen.pdf/88982710-a9b3-83b0-1899-fd719f5a2744?t=1638450400064
-
17.3.2023 | Vastuullisuuden ulottuvuudet linkittyvät vahvasti kouluruokailun jokaiseen osa-alueeseen, mikä tekee vastuullisuudesta yhden Kouluruokaohjelman keskeisistä teemoista. Tampereen steinerkoulun Luomuravintola Timjami tarkastelee kouluruokailua kokonaisvastuullisuuden näkökulmista.https://mmm.fi/-/oppilasravintola-timjami-edistaa-kouluruokailun-vastuullisuutta
-
29.5.2024 | Toimintasuositus: FreshTech Uusi pakkausteknologia ruokahävikin vähentämiseksi Kuva 1. Hedelmien ja vihannesten elintarvikejakeluketjun eri vaiheissa syntyvän jätteen määrä eri alueilla (FAO, 2011). Johdanto Lähes kolmasosa kaikesta maailmanlaajui...https://mmm.fi/documents/1410837/212591050/PolicyBrief_FreshTech_2023_Final2_Finnish+6306483_1_1.PDF/e8195c85-57a3-21d0-9f92-689fcfe3d840?t=1716963994888