Eri lihalaatujen kulutus muuttuu, mutta siipikarjanlihan hurja suosion kasvu piilottaa alleen kaikki muut muutokset.  Maataloustuotanto mukautuu siihen, mille on kysyntää, toteaa rivivirkamies Antti Unnaslahti blogissaan. Naudan- ja lampaanlihan tuotantoa tuetaan, mutta päättääkö valtioneuvosto mitä lautasellasi on, vai ratkaiseeko kuluttaja sen itse?