FI SV EN

Eläimistä saatavat elintarvikkeet

 

Eläimistä saatavia elintarvikkeita ovat liha, lihavalmisteet, maito, maitopohjaiset tuotteet, kalastustuotteet, linnunmunat ja munavalmisteet, hunaja ja muut mehiläistuotteet sekä sammakonreidet ja etanat. Näiden tuotteiden turvallisuus perustuu myös niiden tuotantoon käytettyjen eläinten terveyteen. Eläimistä saatavat elintarvikkeet voivat levittää ihmiseen tarttuvia tauteja ja aiheuttaa eläintautien leviämisen vaaraa.

Lisätietoja

Hentriikka Kontio, eläinlääkintöneuvos 
MMM, Ruokaosasto, Eläin- ja kasvinterveyden yksikkö 0295162423