Rikasta ravintoa hiilinielusta – Öljyhamppu
Maankäyttösektorin ilmastosuunnitelman hankkeet -sivulle
Toteuttaja
Trans Farm Oy & HamppuFarmi Oy
Hankkeen kuvaus
Trans Farmin ja Murtolan HamppuFarmin yhteishankkeen pääpaino oli öljyhampun elintarvikekäyttöä lisäävässä tuotekehityksessä sekä tuotantoketjun rakentamisessa. Tuotekehitys painottui hampun siementen prosessointiin ja ominaisuuksiin, jakeiden hyödyntämiseen, reseptiikan kehittämiseen sekä valmiiden tuotteiden pilotointiin. Hankkeessa mukana oli myös hampputuotteiden myynti- ja markkinointiyhtiö FoodFarm sekä lajiketta jalostava Finola Oy.
Markkinaselvitysten ja tuotekehityksen kautta saavutettiin ymmärrys hampun markkinanäkymistä ja luotiin mahdollisuudet markkinalähtöisen öljyhampuntuotannon kasvattamiselle. Hankkeen johdosta kotimaisen kasviproteiinin tarjonta kasvoi markkinoille tuotavien uusien innovatiivisten hampputuotteiden ansiosta.
Hankkeen tavoitteena oli kasvattaa tehokkaasti hiiltä sitovan, ilman kemiallista torjuntaa viljeltävän erikoiskasvin viljelyalaa. Öljyhampun viljelyalan merkittävän kasvun myötä kasvilajivalikoima laajenee ja viljelykierrot Suomessa monipuolistuvat. Tämä edistää maatalouden viljelykiertoja Hiilestä kiinni- ohjelman tavoitteiden mukaisesti sekä hampun asema viljelykasvina vakiintui. Tavoitteena oli, että hankkeen päättymisen jälkeisenä satovuotena sopimusviljelijöiden määrä kasvaa nykyisestä 150 viljelijästä 400 viljelijään ja sopimusala 1 500 hehtaarista 5 000 hehtaariin.
Trans Farm Oy muodostaa hankekonsortion yhdessä Murtolan HamppuFarmi Oy:n kanssa. Hankkeessa hyödynnettiinTrans Farm Oy:n hampun sopimusviljelijäverkostoa, Murtolan HamppuFarmi Oy:n osaamista hamppupohjaisista elintarvikkeista sekä molempien tahojen laajoja yhteistyöverkostoja.
Lisätietoja
Lisätietoja hankkeen nettisivuilta