- Ruoka ja maatalous
- Politiikka
- Lainsäädäntö
- Tuet ja avustukset
- Elintarvikkeet
- Turvallisuus ja valvonta
- Eläimistä saatavien elintarvikkeiden vienti
- Eläimistä saatavien elintarvikkeiden tuonti
- Elintarviketiedot, alkuperämerkinnät, ravitsemus- ja terveysväitteet
- Muuntogeeniset ja uuselintarvikkeet
- Elintarvikkeiden täydentäminen ja ravintolisät
- Erityisille ryhmille tarkoitetut elintarvikkeet
- Ravitsemus
- Elintarvikeparanteet
- Vastuullinen ruokaketju
- Biokaasu
- Läheltä parempaa
- Tietoa ja tilastoja
- Eläimet ja kasvit
- Metsät
- Maaseutu
- Kalat
- Riista
- Vesi
- Maanmittaus, paikkatiedot ja huoneistot
- Luonto ja ilmasto
- Bio- ja kiertotalous
- Tutkimus ja kehittäminen
- EU ja kansainväliset asiat
Turvallisuus ja valvonta
Elintarvikevalvonnan tehtävänä on varmentaa elintarvikkeiden turvallisuutta sekä varmentaa elintarvikkeen laadusta ja koostumuksesta annettavien tietojen oikeellisuutta.
Suomen elintarvikeketjun turvallisuus ja laatu tehdään monen eri tahon yhteistyönä. Näistä keskeisiä ovat alan yritykset ja toiminnanharjoittajat, järjestöt, laboratoriot ja paikalliset viranomaiset. Ruokavirasto johtaa, ohjaa ja kehittää MMM:n hallinnonalalla elintarvikeketjun turvallisuuden ja laadun varmistamista. Tavoitteena on vaikuttava, tehokas, yhtenäinen ja riskiperusteisesti kohdistettu valvonta koko ketjussa.
Ruokavirasto vastaa elintarvikkeisiin liittyvien riskien ennakoinnista, ehkäisystä ja hallinnasta, kasvinterveyden ja maataloustuotannon riskien ennakoinnista, ehkäisystä ja hallinnasta sekä eläinten terveyden ja hyvinvoinnin edistämisestä.
Pellolta pöytään –ketjun turvallisuuden ja laadun varmistamiseen ja tukemiseen osallistuvia viranomaisia ovat kunnat, aluehallintovirastot (AVI), Elinkeino-, liikenne- ja ympäristökeskukset (Ely-keskukset), Turvallisuus- ja kemikaalivirasto (Tukes), Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto (Valvira), Tulli, Ahvenanmaan valtionvirasto, Säteilyturvakeskus (STUK).
Lisätietoja
Sebastian Hielm, elintarviketurvallisuusjohtaja
maa- ja metsätalousministeriö, Ruokaosasto, Elintarviketurvallisuusyksikkö Maatalous- ja kalastusneuvosto Puhelin:0295162305 [email protected]