Kiertotalous - joka on luonnon järjestelmien perusta - on oman ruokajärjestelmämme ydin. Ravinnekiertojen keskiössä on ruuantuotanto, joka on fosforin ja typen suurin käyttäjä. Tehokas ravinteiden kierrätys vähentää päästöjä sekä vesistöihin että ilmakehään. Perustana tälle työlle ovat EU:n yhteisen maatalouspolitiikan (CAP) monet ympäristötoimet, toteaa asiantuntija Marja-Liisa Tapio-Biström blogissaan.